harvs gamla skola

Tunnbrödsbakning i gamla skolan

1 kommentar

I går bakade jag och plastsvärmor tunnbröd i vår lilla bakugn i köket. Emellanåt ryckte svärfar in och gräddade också. Det är alldeles för sällan som vi använder bakugnen, nu var det bra många månader sedan sist. Och det är verkligen superroligt och det smakar liksom extra gott när man vet att det är hemmabakat i en vedeldad ugn. Sen la vi inte så stor vikt vid att försöka få dem att se ”vackra” ut, de fick bli som de blev, lite hipp som happ.

Vi gjorde två olika degar, jag använde samma recept som i fjol till jul. Det är ett recept ur boken Jul i Tofvehult, en bok som blivit en av mina favoriter. Enkla recept och goda smaker. Receptet är tänkt för en vanlig ugn, så man behöver verkligen inte ha en bakugn för att baka goda bröd till jul. Sätt igång och baka!

Annonser

Författare: lilestrade

Journalist som bor i en gammal skola med man och två barn i en by utanför Sundsvall.

One thought on “Tunnbrödsbakning i gamla skolan

  1. Så gott med hembakt tunnbröd.. det är något alldeles extra!
    Vad härligt att ha en egen vedeldad ugn..

    Önskar dig en fin vecka!
    Marie

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s