FORMEX: Pressfrukost med champagne

21 januari, 2011 av lilestrade 4 kommentarer

I går drog den årliga inredningsmässan Formex igång i Älvsjö. Mässan inleddes med en pressfrukost för flera hundra journalister och bloggare och just pressfrukosten brukar vara bland det mest spännande på hela resan. Där brukar dukningen vara årets trend i en het tolkning.

I år är mässans tema Glorious Mix och lite jet set-känsla, mingelpartyn och lyxig känsla. Det återspeglades även på frukosten som bestod av både sött och salt, champagne och en kopp kaffe. Chokladdesserten var skapad av ingen mindre än Daniel Roos, till vardags kock på Café Opera och även den som svarade för desserten på det kungliga bröllopet. En lyxig frukost, om än lite för  söt att starta dagen med i min mening.

Man ska njuta med ögat lika starkt som med gommen var budskapet på pressfrukosten.

En liten muffins med färskostmousse var det enda "ickesöta" inslaget.

Kolla in mini-macaroonen som huserar på toppen av chokladdesserten!

Mousse med pärontouch.